Zupa
Krem z pieczonej dyni
Aksamitny krem z dyni pieczonej z czosnkiem, z nutą imbiru i mleka kokosowego.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 45 min
- Łącznie
- 60 min
- Trudność
- Łatwy
Przygotowanie
- 1
Dynię przekrój, usuń pestki i pokrój w grube łódeczki. Ułóż na blasze z nieobranym czosnkiem, skrop oliwą i piecz 35 minut w 200°C.
- 2
W garnku zeszklij cebulę z imbirem. Dodaj upieczoną dynię i wyciśnięty z łupinek czosnek.
- 3
Wlej bulion, zagotuj i zblenduj na gładki krem. Wmieszaj mleko kokosowe i dopraw solą.
- 4
Podawaj posypany uprażonymi pestkami dyni.